Recipe｜星海を結ぶ天の川ジャスミンティー

作者：西宮チヒロ

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　『星海を結ぶ天の川ジャスミンティー』

✦𝗧𝘆𝗽𝗲
アイスセパレートティー／三層

✦𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
・ライチシロップ　20ml
・濃いバタフライピーティー　30ml
・ミルク　50ml
・茉莉花茶　80ml
・氷　適量
・金平糖　少々

✦𝗛𝗼𝘄 𝘁𝗼 𝗠𝗮𝗸𝗲
混ぜ合わせたライチシロップとバタフライピーティーをグラスへ注ぎ、氷をたっぷりと。
ミルクを重ね、最後に冷やした茉莉花茶をゆっくり注ぎます。
星めく金平糖を添えて完成。

✦𝗔𝗽𝗽𝗲𝗮𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 & 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲
深い海青、天の川めいた白、淡い金色が重なる三層仕立て。
ジャスミンの清らかな花香、ミルクのまろやかさ、そしてライチの瑞々しく甘い香りへ。
混ぜれば青は淡く溶け、やさしく華やかなライチミルクティーに。

✦𝗖𝗵𝗮𝗿𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿 𝗜𝗺𝗮𝗴𝗲
上層の茉莉花茶は、燦然と輝く星神の父とツィリが仰ぐ星空。
澄んだ淡い金に、尊敬する父から受け継いだ星の輝きを映しました。
添えた金平糖は、七夕の夜空と歩む足跡に連なる星屑のよう。

下層のバタフライピーとライチは、海の女神である母。
デルフィニウムや青い百合を思わせる深い青には、母から継いだ海の血と、人魚の姿、髪に映る海の色を重ねています。

その星と海の間にあるミルクは、二人から生まれたツィリ自身。
銀髪と白い肌、星と海の双方を受け継ぎ、愛する家族を結ぶひとりの娘です。

いまは試練のため、その大好きな人々の傍を離れて。
けれど歩く先には星が燦めき、見識を携えたその道は、いつか愛しい星海へ還るために続いてゆく。

星と海、その間を結ぶ天の川。
そんな彼女の旅路を三層にした一杯です。

✦𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗿𝘁
★★★★☆ ― 甘さ
★☆☆☆☆ ― 酸味
★☆☆☆☆ ― 苦味
★★★★☆ ― 清涼感
★★★★☆ ― 余韻

✦𝗛𝗼𝘄 𝘁𝗼 𝗘𝗻𝗷𝗼𝘆
まずは混ぜず、それぞれの層が見せる香りと味を。
半分ほど楽しんだら、ストローやマドラーでゆっくり混ぜてどうぞ。

✦𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲 𝗡𝗼𝘁𝗲
美しい層を作るため、素材はよく冷やし、糖度の高いものから順に重ねてください。
注ぐ際は氷へ当てるよう、ゆっくりと。

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