Recipe｜宵星を綴るおさんぽミルクティー

作者：西宮チヒロ

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　『宵星を綴るおさんぽミルクティー』

✦𝗧𝘆𝗽𝗲
アイスセパレートティー／三層

✦𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
・ブルーベリーシロップ　25ml
・蜂蜜ミルク　55ml
・セイロンティー　80ml
・氷　適量
・銀色のアラザン　少々

✦𝗛𝗼𝘄 𝘁𝗼 𝗠𝗮𝗸𝗲
ブルーベリーシロップを注いだグラスへ、氷をたっぷりと。
氷に当てながら蜂蜜を溶かしたミルクを静かに重ね、最後に十分冷やしたセイロンティーをゆっくり注ぎます。
仕上げに銀色のアラザンを星のように散らして完成。

✦𝗔𝗽𝗽𝗲𝗮𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 & 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲
深い藍、やさしい白、あたたかな琥珀色が重なる三層仕立て。
夕暮れ時に散歩に出かけ、淡い薄暮を経て夜空へと移りゆく。
紅茶の穏やかな香りから、蜂蜜ミルクのまろやかな甘さ、最後にはブルーベリーのやさしい果実味。
混ぜれば、ふんわり甘いデザートミルクティーに変わります。

✦𝗖𝗵𝗮𝗿𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿 𝗜𝗺𝗮𝗴𝗲
上層のセイロンティーは、すこしずつ外の世界へ慣れ、カメラ片手におさんぽを楽しむようになった今のりり。
あたたかな琥珀色で、道すがら出会う景色や誰かとの時間を、ひとつずつ大切に集めてゆく姿を表現しています。

中層の蜂蜜ミルクは、ほんわりのんびりとした彼女のやさしさ。
人見知りながらも友を増やし、誰かの想い出へそっと寄り添う、やわらかなぬくもり。

底のブルーベリーシロップには、星空と、今は忘れたまま心の奥に眠る記憶を。
暗闇ではなく、帰り道にふと見上げた先に瞬く夜空の色。

歩くほどに景色は移ろい、その先でたくさんのちいさな星を見つける。
そんなやさしい夜のおさんぽを形にした一杯です。

✦𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗿𝘁
★★★★☆ ― 甘さ
★☆☆☆☆ ― 酸味
★☆☆☆☆ ― 苦味
★★★☆☆ ― 清涼感
★★★★☆ ― 余韻

✦𝗛𝗼𝘄 𝘁𝗼 𝗘𝗻𝗷𝗼𝘆
まずは混ぜず、それぞれの層が見せる香りと味を。
半分ほど楽しんだら、ストローやマドラーでゆっくり混ぜてどうぞ。

✦𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲 𝗡𝗼𝘁𝗲
美しい層を作るため、素材はよく冷やし、糖度の高いものから順に重ねてください。
注ぐ際は氷へ当てるよう、ゆっくりと。

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