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リアン・ツェンの日記帳
リアン・ツェン 7月30日21時とりあえずで買ったウバ茶が思いのほか美味くて幸せ……甘やかな舌触り、花に似た甘い香気、喉奥を刺激する渋味。そして鮮やかなのに澄んだ水色。まさにウバ茶、って感じ。ウバ茶は上級種でも｜BOP《ブロークンオレンジペコー》だから、ぱっと見で良い物かどうかわかりにくいんだよな…。
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リアン・ツェン 8月3日20時あー……つっかれた。甘い物が沁みる。（｜鳳梨酥《パイナップルケーキ》もすもす）去年、近くで大きなライブがあった時ぐらい混んだな。｜店主《オヤジ》ったら上顧客の取置き売りそうになるし危なかった。……そうだ、間違って売られる前に桜さんとこ届けに行くか。いちおう、店の店員として行くから｜店主《オヤジ》の仕立ててくれた｜服《お仕着せ》着て行かないと。
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リアン・ツェン 8月4日15時っ！？（もこさんのビクッとした挙動で存在気づき、こちらもビクッと）おや、もこさん。いつのまに、こちらへ？この部屋の屋上から、他の√につながりやすくなってるので、それで入って、来ちゃったんですかねー。（取り繕うように言葉を並べつつ、口から取り落とした煙草、ライター、灰皿、空き缶、酒瓶などを手早く流れるような動きで流しに運び込み）…ああ、「ラム」って言葉に驚いちゃったんですね。確かに｜ラム《子羊の肉》は美味し（自分の顔を叩く）…えーと、「ラムレーズン」って甘くて美味しい物があるんですよ。そのままだと甘すぎるんですが、アイスクリームに掛けたり、クレープやパンケーキと一緒に食べると凄く美味しいんですよ。食べてみます？（何なら食べれるのかな、と思いつつ様子を伺って）
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リアン・ツェン 8月4日21時（お、近寄ってきた、とゆるゆると手招き。アルコール抜きラムレーズンの瓶を手に取り、匂いを嗅がせようとしてみる。サトウキビで作られたラム酒と芳醇なレーズンの｜香り《フレーバー》は子羊の嗜好に合うのだろうか）…ダメそうだったら、フレッシュな果物なら多少ありますよ。
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ふわ・もこ 8月4日21時🫙 ⁽⁽🐏 ﾌﾝﾌﾝ
🫙 ⁽⁽🐏 ﾌﾝﾌﾝﾌﾝﾌﾝ
（差し出された瓶の中をフンフンと嗅いでいます）
（フンフンと嗅いでいます）
（まだまだ嗅いでいます）
（離れません。気に入ったようです）
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リアン・ツェン 8月5日03時気に入ったようで何よりです。（安心したように微笑むと、瓶を持ち上げ奥にある簡易キッチンへと手招いて、小さなカウンターへ座らせようと。子羊の脚では届かないようならそっと抱き上げ座らせ）今からクレープ焼きますね。見ててください。（すこーし温めた牛乳に砂糖を溶かし、溶いた卵を混ぜ、米粉を目分量で加えてさらに良く混ぜる。温めたフライパンに生地を流し入れ、小さめのクレープ生地を次々と焼いていく。冷め始めた生地にバニラアイスを乗せ、先ほどのラムレーズンを散らし、ひとつひとつ巻いていく。いくつかできたら皿に盛り付け、仕上げにパウダーシュガーをふんわりと振りかけ）…さあ、どうぞ。これならカトラリーを使わなくても召し上がれると思うので。甘くて美味しい"ラム"レーズンですよ。
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ふわ・もこ 8月5日20時ﾋﾟｬｰ ⁽⁽🐏⁾⁾ ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ
🐏 ｽﾄﾝ
（抱き上げられて手足が地面から離れると反射的にパタパタしていましたが、座らせてもらうと大人しくなりました）
✨🐏✨ ｼﾞｰｯ
（トロトロがまんまるになって、まんまるがクルクルになっていく様子を、目を輝かせながら興味津々で見つめています）
▽ -` ̗ 🐏 ̖ ´- ﾒｪ!
（目の前に差し出されたクレープに嬉しそうにひと鳴きして、はむはむと食べ始めました。夢中になっています）
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リアン・ツェン 8月5日21時…ふむ。（しばし考えたのち、麦茶を濃く煮出しブラウンシュガーで甘みをつけて、氷を入れたガラス鉢にと自分のグラスに注ぐ。軽く混ぜたのちに牛乳を注げばカフェインレスカフェオレの出来上がり）はい、どうぞ。（自分のグラスにはさらにそっとダークラムを入れる）さて、どうしましょう。子供が楽しめるような物はこの部屋にはありませんし…お外に出かけるのもいいかもしれませんが、｜この街《中華街》ではぐれたら、と思うとちょっと怖いですねえ…。（羊肉鍋の店もあるしな、と悩み）
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リアン・ツェン 8月5日21時…っ…。（べしょべしょになりながら飲む姿に『か”わ”い”い”』と思いながらぐっと耐え。タオルをとってきて、濡れおしぼりを用意する。拭いて差し上げるか、置いておいて自分でコシコシする姿を眺めるか悩み）……満足しましたか？（表向きは平静ににっこりと微笑む）
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リアン・ツェン 8月6日02時さて、と。自分の分、作るか。（温めたフライパンにブランデー入れてアルコールを飛ばし、りんごジャムを加えて軽く混ぜる。皿に盛り付けたクレープの上から作ったアップルソースを掛け、シナモンパウダーをトッピング）……、…シナモンが、ない。（シナモンを瓶の底を叩き残り滓を掛ける）うーん、パウダーだけじゃなくてスティックもそろそろ欲しいな。あとバニラビーンズとナツメグとグローブとカルダモンにスターアニス……結構色々あるな。買いに行ってみようか。（桜咲く廃墟で出会った香辛料屋の姿を思い浮かべ）
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リアン・ツェン 8月6日18時（子羊の視線を感じれば、｜酒精《アルコール》の強い一皿は脇に置いて。残りのクレープ生地を四等分にし、端が上になるように並べ、色とりどりのジャムを塗るとくるくると巻き、花の形になるように皿へ盛り付ければ、薄くなった生地の端が上になり花びらのようにひらひらと。合間からカラフルなジャムの色が垣間見える）｜黄色《レモンカード》と｜橙色《アプリコットジャム》と｜赤《苺ジャム》と｜赤紫《ブルーベリージャム》…とこんなものでいいですかね。もし今食べられなくても、お土産用に包みますよ。
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ふわ・もこ 8月6日19時ﾒｪ! -` ̗ 🐏 ̖ ´-
🐏⌒ 💺 ﾋﾟｮﾝ!
（色とりどりのくるくるのお花が出来ていくのを、目をキラキラさせて見ています）
（どうやらその花束をもらえるみたいです！）
（うれしそうにひと鳴きしてから、ぴょんと椅子から飛び降りました）
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リアン・ツェン 8月7日03時……うーん、かわいい。（おのれの五感を足に集中させて、おでこを擦り付けてくる感触を最大限に味わいながら）好意、なのかな。それはわかるけど何を望むのかまではわからないから、ちょっと歯痒いなあ。（つい気が緩み、一人でいる時と変わらない口調になって）
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リアン・ツェン 8月8日04時（しゃがみ込み視線を子羊に合わせ、クレープが入った籠をストールを使って上手く背負わせ、声を掛ける）…これでよし。誰かと分けてよし、自分一人で食べてよし。でも、なるべく今日中に食べなね。（避けられなければ、そっと眉間から額を撫でて）
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リアン・ツェン 8月13日00時……んー、今日はあんまり暑くないからあったかいのにしよう。
（マグカップにオールドオーバーホルトをワンショット、シナモンスティックを一本入れて、スチームドミルクを注ぐ。本来のレシピは蜂蜜入りだが、スチームドミルクの甘さが味を補う）
ホット・カウボーイ、ひさびさに飲むなあ……シナモンスティックもこれで最後だし、良い加減買いに行かなきゃ。
（カクテルで湿らせた唇に紙巻きタバコを咥える。慣れた仕草でマッチで煙草に火を灯す。深く深く煙を吸い込んだあと、自然に立ち昇るかのようにゆっくりゆっくり煙を吐く）
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ふわ・もこ 8月13日20時ﾒｪｰ -` ̗ 🐏 ̖ ´-
（撫でられれば気持ちよさそうに目を細めて）
（背中に括られたストールを揺らさないように大事に気をつけながら、トットコお部屋を出ていきました。どこかの√に帰って行ったのかもしれませんね）
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リアン・ツェン 8月15日03時…いきなり部屋の中にいたのは、正直、ちょっとびっくりした…。（いつの間にか居なくなった子羊の姿を思い出しながら）…今度いつ来てもいいようにクッキーとか作り置きしとこ。
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リアン・ツェン 8月21日20時うーん、コーヒー飲みたい。グァテマラアンティグアをシティローストで中細挽き。ペーパードリップでいいんで。（自分のためだけに動くのは面倒で言うだけでゴロゴロしている）
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リアン・ツェン 8月21日22時どうしても飲みたい。諦めて淹れよう。（むくりと起きて好みの焙煎をされた好みの珈琲豆を取り出す。ミルの歯を中細挽きに調整してから、豆を入れていく）一杯、二杯、いや三杯かな。（ミルを回せば、こりこりと豆が砕けていく。挽ききる前に一度開け、渋皮をふぅ、と飛ばす）
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リアン・ツェン 8月22日01時この手順は、ほんとは、きっと要らない…。（ついやってしまった渋皮飛ばしに言い訳じみた独りごとを言ったのち、あたりに広がるシナモンにも似た甘苦い芳香を胸いっぱいに吸って）…良い匂い…。
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リアン・ツェン 8月27日15時さて、と。（琺瑯のケトルで湯を沸かす。その間にガラスポットとドリッパー、カップを用意して。湯が沸いたら、それらの器具を湯を掛けて温める。ドリッパーにペーパーフィルターをセットしたら、さらに湯を掛けフィルターの紙臭さを取る）
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リアン・ツェン 8月28日09時（手早く余分な水分を拭き取り、引いた粉をフィルターへ入れる。粉に行き渡るよりも少しだけ少ないお湯を注ぎ、蒸らす）…この加減が難しい。｜養父《オヤジ》、こういうタイミング見るのは最高に上手いんだよな。（見るだけではわからない、しっとりと粉が水分を含む感覚を想像をして）
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リアン・ツェン 8月31日07時（程よく間を置いて、ケトルからフィルターへ湯を注ぎ込むと粉が膨らみ泡が立つ。泡の高さを保つように量を調整しながら湯を一定の速度で注ぎ続ける）……、…。（すん、と鼻を鳴らすように香気を吸い込む）
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